Go52

З 2018 року щорічно у жовтні Івано-Франківщина запрошує гостей на один з найсмачніших фестивалів України – «Бульб’яні пироги бойківські», який започаткувала п. Оксана Клебан. Кількість відвідувачів цього новоствореного фестивалю у минулому році склала понад три тисячі, що стало сюрпризом для всіх і навіть для його організаторів, які не сподівалися такого ажіотажу. Вигода все частіше з’являється на національних телевізійних каналах, просувається відомими журналістами та ведучими туристичних програм, як то Майкл Щур та Леся Нікітюк.

Ключові моменти туру:
Чудова атмосфера для релаксації у садибі «Дарваїв кут»
Сніданок на еко-фермі: відкриття нових смаків
Зустріч з ручними тваринами та контакт з ними. Катання на конях.
Нові фантастичні знайомства: ковалі, пасічники, фермери. Практикуми старих культур праці та дегустації унікальних смаків напоїв та закусок, який захочеться ще не раз відчути.
Участь у приготуванні бойківських страв. Смачні трапези та душевні розмови – все що треба для щастя.
Створення ляльок з трави, частування органічними вареннями, чаями та медами.
Широка пропозиція крафтових виробів для догляду і чаювання.
Вибух емоцій у Центрі спадщини Вигодської вузькоколійки.

ДЕНЬ 1. Перша зустріч з бойківською кухнею

Приїзд у с. Старий Мізунь. Поселення у затишному котеджі. Зніміть тижневу втому у сауні, випарившись та викупавшись у джерельній воді. Повечеряйте смачною домашньою їжею та напоями.

ДЕНЬ 2. День гастрономічних вражень та нових знайомств

На сніданок вирушіть на еко-ферму «Вікінги Карпат» (переїзд до сусіднього с. Шевченкового) Родин братів Яковенків-Хансенів. Вони переїхали до Шевченкового з Волновахи Донецької області у 2014 році. Чиста доглянута ферма з рідкісними породами свійських тварин, в т.ч. альпійськими, англо-нубійськими, африканськими бурськими та іспанськими козами мурсіана гранада, вівцями африканської м’ясної породи дорпер та німецькими спортивними скакунами. Тварини горнуться до людей, тому ферма є ідеальним місцем для відвідування з дітьми. Сніданок здоровою фермерською їжею з куштуванням вишуканих сирів та десертів з козячого молока. Після сніданку потіштеся спілкуванням з тваринами. Покатайтеся на конях, погодуйте кіз сіном або свіжою травою. Познайомтеся зі способами розведення та окультурення тварин. Вирушіть до кузні пана Володимира. Історія його ковальства розпочалася з кування власних воріт на початку двохтисячних. А історія комерції розпочалась… з продажу цих воріт. Розпаліть вогнище справжніми ковальськими міхами, викуйте монети, познайомтеся з призначенням старовинних побутових речей на стінах. Після практичної частини - частування домашніми карпатськими чаями та домашнім вином. Прогулянка до садиби пана Миколи Гошовського. Микола захопився збором меду й інтерпретацією бджільництва з виходом на пенсію. Для гостей пропонує новий досвід близького знайомства з бджолиними сім’ями у спеціальних захисних сітках та сеанси сну на затишних лежаках з вуликами. Почастуйтесь органічними питними медами та історіями з життя у затишному саду. Сон на вуликах. Дегустація питних медів та домашньої випічки. Повернення у садибу «Дарваїв кут». Історія про бойків та їх стиль життя з вуст господині. Дізнайтеся, чому у стравах бойків панували жито і, ячмінь: різні пляцочки, палянички, кльоцки, борошняні зупи. Чому пізніше картопля запанувала на бойківському столі? Чому смачний молочний суп бойків називається «залізним борщем»? Пройдіть майстер-клас приготування Бойківських бульб’яних пирогів. Ппочастуйтесь новим кулінарним досягненням на обід. Обмін враженнями та ночівля у садибі.

ДЕНЬ 3. Бойківське життя у сучасному поданні

Поспіть досхочу. Сніданок. Вирушіть до бойківської «Мануфактури» у селищі Вигода з гарним вибором крафтових чаїв, органічних напфівфабрикатів і навіть косметики. Ваші діти й ви захопляться, якщо забажаєте, створенням власних іграшок із сухої трави (1 год.). Після дегустації карпатських чаїв з різними сортами варень та медів вирушіть до Центру спадщини Вигодської вузькоколійки. Вигодський Центр – найошатніша будівля місцевості - з 22-ма інтерактивними стендами з сучасними відео та аудіо ефектами. Для кращого знайомства з місцевістю перегляньте пізнавальний фільм про історію місцевості від її зародження до сьогодення, п’ять інтерпретаційних відео про місцеві культури праці (демонструються виключно в Центрі, не розміщені в інтернеті), зверніть увагу на діараму бойківського поселення, виставку знарядь праціел бойків, насолодіться іграми, які інтерпретують природу Вигоди, Старого Мізуня, інших місць туру. Придбайте сувеніри у крамниці центру. Повернення в садибу. Обід та відпочинок в альтанках. Дайте можливість дітворі погратися в дитячому майданчику. Виселення та від’їзд.

Кулінарною спадщиною бойків»