Go52

Модель Полонинської хати-стаї сім’я Моканів розмістила у власному обійсті, як і справжню дерев’яну гуцульську хату 19 століття, де можуть на замовлення організовувати традиційне гуцульське частування на групу до 15 осіб зі співанками й автентичними стравами і, безумовно – сиром.

Ключові моменти туру:
Участь у веселому процесі сироваріння;
Насолода від перебування на одній з найбільш мальовничих полонин Верховини - Кринті;
Практикум сирних коників – новий досвід ліпки та нові експонати у колекції туристичних трофеїв.

ДЕНЬ 1. Вступ до верховинських буднів

До обіду - прибуття до Верховини, заїзд до садиби Галини Мокан «Полонинська ватра». Галинка проведе Вас трьома кімнатами – там де «роблять молоко», тобто творять сир, де багато гуцульського одягу та іншої старовини. Зупинка у хаті-стаї, де ви приготуєте разом з господинею банош під дримбу, спробуєте ткати, і чесати (грамблєти) вовну. Дегустація сирів та книша – солоного пирога з бринзою з розжареної давньої гуцульської печі з наливками. Виїзд на полонину Кринта. Краєвиди, атмосфера, спостереження за життям пастухів. Дізнайтеся, скільки часу пастухи проводять у горах, де живуть, чому погоджуються кілька місяців поспіль проводити на полонині. Полонинський обід. Можете придбати полонинські продукти. Повернення до садиби. Знайомство з історією родини Моканів та старовинного гуцульського будинку, який ця родина перенесла з високогір’я та розташувала в себе на подвір’ї. Вечеря з гуцульськими співанками й історіями від мами пані Галини. Чан з відваром гірських трав та солодкий сон.

ДЕНЬ 2. Сир – голова гуцульського столу

Після сніданку вас запросять на майстер-клас з ліплення сирних коників, гуцулів з цеберками, баранців та інших фігурок з сиру. Господиня навчить вас гуцульських співанок, розповість про традицію ліплення. Гумор господині підзарядить вас, зніме втому, накопичену робочим тижнем. Обід пращурів-гуцулів. Прогуляйтеся до хати-музею «Ґражда», познайомтеся з предметами гуцульського побуту. Порівняйте з теперішнім життям привітних та успішних господарів, що знають безліч історій про свій рід. Повернення до садиби. Останні пакування та від’їзд.

Сирний