Go52

Naša krajina pokrytá lesmi a lúkami je dokonalou pastvou pre včely - drobné a usilovné živočíchy, ktoré neúnavne pracujú na výrobe sladkého nektáru, ktorý nielenže oslňuje chuťové poháriky, ale aj posilňuje a podporuje celý organizmus. Na Zemplíne pôsobí aj niekoľko vynikajúcich spoločenstiev včelárov. Med z Vizsoly, ktorého predstaviteľom je Gergő „Mézes“ Molnár, je už široko známy v celej Európe vďaka včelstvám, ktoré produkujú desiatky druhov medu. Od repkového cez gaštanový až po ružový med - vo Vizsoly môžete ochutnať nespočetné množstvo rôznych druhov medu s osobitou chuťou, pričom kľúčovú úlohu tu zohráva aj vzdelávanie. V miestnom múzeu medu sa dozviete o histórii včelárstva, technikách používaných včelármi a o živote včiel. Ak túžite po niečom naozaj jedinečnom, oplatí sa stráviť polhodinu v apiterapeutickom dome, ktorý dokáže účinne liečiť spleť chorôb. Podstata jeho fungovania spočíva v tom, že pod lavicami v drevenom domčeku sú umiestnené úle, v ktorých neustále pracujú včely, takže okrem upokojujúceho bzučania môžeme počuť, ale aj cítiť vôňu vzácneho a liečivého propolisu.

V Göncruszke nájdete aj med, ktorý zahreje telo i dušu: miestna reformovaná farnosť vyrába svoj med, ktorý sa s pomocou dobrovoľníkov čiastočne vyváža do zahraničia, a výnosy sa vracajú späť do prevádzky obce, pričom všetky prichádzajúce sumy sa vynakladajú na rozvoj a vzdelávanie. Toto spoločenstvo sa učí zo spôsobu života včiel: každý vie, že nemôže prežiť sám, ale len ako člen spoločenstva; v živote spoločenstva zohráva úlohu, ktorá zodpovedá jeho životnej etape, dôležitá je vzájomná závislosť, ako aj dynamický, neustály pohyb a rozvoj. Ich medy sa spracovávajú za studena, čo znamená, že sa plnia do fliaš hneď po vytočení bez akejkoľvek formy tepelnej úpravy, takže všetky vnútorné živiny zostávajú neporušené.

Sladký nektár Zemplínskych vrchov

Príbehy zo života