Go52

nap: Mád – Regéc – Csonkás Tanya

Mádon hangolódunk rá az érzésre, hogy milyen, ha valaki a saját útját követve gazdálkodásba, élelmiszer-előállításba fog. A Bodnár Sajtműhely teraszán helyi termékeket: az itt készült sajtot és a hozzá illő borokat kóstoljuk. Délután a Csonkás Tanya hétköznapi munkálataiba kapcsolódunk be. Az itt élő család szarvasmarha-tenyésztéssel foglalkozik, méhészkedik. A legelőre kirándulunk, ahol gyógynövényekkel ismerkedünk, a mézelő- és legelőhelyeket látogatjuk. A kirándulás közben A vacsorát közösen, bográcsban készítjük a jól végzett munka jutalmaként. A tábortűz mellett az ezen vidéken élő farkascsordával kapcsolatos történeteket is hallhatjuk.

Pányok

Sándor Gazda Udvara igazi önellátó gazdaság. Légy gazda te is egy napra! Megtanulsz kaszálni, sajtot készíteni, megismered a vadon élő, ehető és gyógynövények titkait. A gazdaságban baromfi, szarvasmarha, kecske él, napi ellátásuk állandó feladat, de kikapcsolja a zakatoló gondolatokat. Sándor gazda és felesége, Erzsike, saját otthonukba, életmódjukba engednek betekintést. Mottójuk: „passzív ház, aktív lakókkal”. Ebéd és vacsora a birtokon, a családdal közösen.

Tokaj

Reggeli után a Tokaj-Hegyalja Piacra indulunk, ahol nem csak finom helyi portékákat találunk, de érdekes történeteket is karrierváltásról, gazdálkodásról, emberek és állatok kapcsolódásáról, organikus életről. (A piac havi egy alkalommal működik, ezen kívül a nem piaci napokon opció a séta egy helyi gazdához, ahol kezes, őshonos kárpáti borzderes szarvasmarhákat tartanak.)

Élet a tanyán