Élő történetek
Hagyományok
Az Avasságot népviselete, művészete, zenéje tette híressé, és rá jellemző tánca, amit különösen neves események alkalmával járnak: esküvők, táncok, találkozók, hagyományőrző összejövetelek, a „lăutul torturilor” (textilmosás) és más ünnepek alkalmaból járnak.
Anica Mare egy határozott avassági nő, aki a hagyományos mesterségét átalakítva sikerrel népszerűsítette az Avasságot, ismeri a terület hagyományait és szokásait, különösen a tradicionális viselet jellemzőit.
Helyi termékek
Így kezdődött a Seva Sana-Egészségmanufaktúra története, Ioana Vasvari gyógynövények iránt érzett tiszta szenvedélyéből. Ez a kis édenkert mintegy 20 kilométerre található Szatmárnémeti nyüzsgésétől, a természet közepén.
A magyar ember szerencsésnek mondhatja magát, hiszen az ország területeinek többsége alkalmas a méhészet mesterségének űzésére.
Természetközeli élmények
Így kezdődött a Seva Sana-Egészségmanufaktúra története, Ioana Vasvari gyógynövények iránt érzett tiszta szenvedélyéből. Ez a kis édenkert mintegy 20 kilométerre található Szatmárnémeti nyüzsgésétől, a természet közepén.
A Zemplénben már a 13. század óta folyik a nemesfém – arany és ezüst – bányászata Telkibánya környékén, a sok millió évvel ezelőtt történt vulkáni tevékenységek következményeként, aminek köszönhetően különböző ásványkincsek keletkeztek.
A régió ízei
A Boyko krumplis pirog egyforma adag frissen reszelt és főtt burgonyából és tojásos tésztából készül.
A világon összesen több mint kétezer szilvafajta létezik, ezek között találhatunk savasabb, édesebb, puhább és keményebb típusokat, azonban abban szinte mindenki egyetért, hogy a szatmári szilva mindenből éppen annyit tartalmaz, amennyi a legfinomabb fajtához szükséges.
Hagyományos italok
Silviu Zetea megújította az égetett szeszek és gyümölcspálinkák gyártási eljárásának hagyományos folyamatát, amikor áttért a hármas desztillációra, nyílt tűzön, alembik típusú berendezéssel.
A világon összesen több mint kétezer szilvafajta létezik, ezek között találhatunk savasabb, édesebb, puhább és keményebb típusokat, azonban abban szinte mindenki egyetért, hogy a szatmári szilva mindenből éppen annyit tartalmaz, amennyi a legfinomabb fajtához szükséges.
Kézművesség
Bár egyre kevesebb a fával dolgozó kézműves, ők igyekeznek továbbvinni ezt a mesterséget, amely történelmünk és kultúránk része. Egyikük a brébi Ion Petric, aki elárulja, hogy “senki nem adta tovább nekem a fafaragás mesterségét, egyszerűen csak szerettem ezzel foglalkozni”.
Géza otthoni műhelyében többféle terméket állít elő az apró kézműves ajándéktárgyaktól a tányérokig, tálakig, bögrékig, pálinkás poharakig, boroskancsókig.
